現(xiàn)如今食品廠、食堂等日常生產(chǎn)中需要使用大量生蛋液的場(chǎng)所逐漸使用了鵪鶉蛋剝殼機(jī)，但很多企業(yè)并不了解這一設(shè)備，今天小編為大家介紹一下鵪鶉蛋剝殼機(jī)是什么？以及怎么選購(gòu)？
  
  一、鵪鶉蛋剝殼機(jī)是什么
  
  鵪鶉蛋剝殼機(jī)是模擬仿人工磕蛋動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)“洗蛋、送蛋、接蛋、磕蛋、掰殼、分離、拋殼、檢蛋、蛋清與蛋黃分離”等環(huán)節(jié)連續(xù)運(yùn)行，將蛋液與蛋殼分離，從而獲得分離好的蛋清和蛋黃。只需一人將鵪鶉蛋放置傳送帶，便可實(shí)現(xiàn)一小時(shí)磕蛋2700-10800枚。解決了大量人力人工成本，減少蛋液浪費(fèi)，節(jié)約生產(chǎn)成本，保障了食品生產(chǎn)衛(wèi)生，提高了生產(chǎn)效率。
  
  二、鵪鶉蛋剝殼機(jī)怎么選購(gòu)
  
  1、材料衛(wèi)生安全
  
  鵪鶉蛋剝殼機(jī)選用材料是否是可接觸食品的不銹鋼，使用敲蛋機(jī)本意想減少人工敲蛋，提高衛(wèi)生品質(zhì)和生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不要被無(wú)良商家以次充好，這關(guān)乎生產(chǎn)食品的衛(wèi)生安全。
  
  2、產(chǎn)品質(zhì)量
  
  要選擇一臺(tái)好的打蛋機(jī)，要做的就是對(duì)比各個(gè)品牌的打蛋機(jī)的返修率、好評(píng)率、銷售量等，然后再選出品質(zhì)更好的敲蛋機(jī)。
  
  3、對(duì)比廠家
  
  在選擇了材料衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格之后還不能確定哪個(gè)敲蛋機(jī)更好，那么就要比較不同廠家的服務(wù)了，好的服務(wù)會(huì)帶來(lái)更好的用戶體驗(yàn)，例如售前、售中安裝、調(diào)試、售后服務(wù)，以及廠家對(duì)顧客的問(wèn)題的反應(yīng)和反饋。在產(chǎn)品一樣的時(shí)候，敲蛋器廠商的服務(wù)常常會(huì)影響到他們的產(chǎn)品的價(jià)值，因?yàn)橥瑯拥漠a(chǎn)品，更好的快速的服務(wù)可以保障顧客的生產(chǎn)。
  
  綜上所述，關(guān)于鵪鶉蛋剝殼機(jī)是什么？怎么選購(gòu)？已為大家介紹完畢，希望對(duì)您有所幫助！

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